상세정보

무하유 핸드드립 커피 원데이 클래스 [경기 광주 능평리] **모임 결제전에 진행자와 채팅으로 수업 일정 가능여부 꼭 확인바랍니다.** 특별이벤트 3월부터 4월까지 2달동안만 향기로운 원두 50g 을 집에서 내려드실수 있게 선물로 드립니다. 내 손으로 직접 커피 만들기 무하유 핸드드립 커피 원데이 클래스입니다. 서울 강남과 경기 남부지역 분들을 위해서 경기 광주시 오포읍 능평리 수레실마을 무하유 힐링클래스 공방에서 핸드드립 커피 클래스를 개설했습니다. 대중교통은 오포롯데캐슬까지 광역버스로 오실수 있지만, 그다음은 차가 없습니다. 그래서 차를 가지고 오셔야합니다. 물론 오포롯데캐슬까지 차량운행이 됩니다. 원데이로도 충분히 핸드드립 커피 추출 방법을 배울 수 있습니다. 실습내용 - 커피이론 및 칼리타, 칼리타웨이브드리퍼, 하리오 V60 드리퍼,  하리오 뮤겐 드리퍼, 고노, 융드리퍼, 케맥스드리퍼, 이정기 드리퍼, 티타늄 스텐콘필터, 오리가미, 홀츠클로츠 총 11가지중 4가지 실습 ​​드리퍼 특징 설명 ​​칼리타 웨이브 드리퍼는 맛과 향을 거의 일정하게 유지하면서 하리오보다 진하게 뽑아주는 특징이 있습니다.​ 하리오 V60 드리퍼는 캐주얼하면서도, 가벼운 느낌의 드리퍼입니다. 하리오 뮤겐 드리퍼는 리브가 거의 없는 모양으로 추출속도가 상단에서는 느리게 되는 특징이 있어서, V60 기본 드리퍼보다는 진하고, 바디감이 있는 편입니다. 고노드리퍼는 점드립으로 뜸들이기를 해서, 부드럽고 향이 좋은 맛이 나는 정성이 많이 들어가는 커피입니다. 이정기드리퍼는 진하게 두번추출해서, 원액에 뜨거운 물을 타서먹는 차처럼 가벼우면서도, 부드러운 향이 나는 커피입니다. 케맥스드리퍼는 필터가 두꺼워서, 맛을 깔끔하고, 가볍게 내려줍니다. 산미있는 원두가 어울리는 도구입니다. 융드리퍼는 천으로 되어있어서, 미세한 구멍으로 기름성분이 추출이 됩니다. 제일 부드러운 맛을 느낄수 있습니다. 티타늄 스텐콘필터는 스텐재질로서 온도유지가 되서 따듯하게 먹을수 있고, 작은 미세구멍이 있어서 기름성분으로 오일리하고 부드러운 맛을 느낄수 있습니다. 미분은 적습니다.   오리가미 드리퍼는 도자기 재질로서 온도유지도 되고, 디자인이 한눈에 사로잡는 예쁨이 있습니다. 20개의 리브구멍으로 추출이 빨라서 부드럽고, 푸어오버방식으로 쉽게 내릴수 있습니다.   ​홀츠클로츠 드리퍼는 산미보다는 단맛이 은은하게 좀 더 잘 표현되고, 묵직함보다 적당히 질감있는 바디감이 있으며, 전체적인 밸런스가 잘 맞게 추출됩니다. 초보자용 드리퍼 : 칼리타, 칼리타웨이브, 하리오 V60, 하리오 뮤겐 드리퍼, 케맥스드리퍼, 이정기드리퍼, 티타늄 스텐콘필터 전문가용 드리퍼 : 고노, 융드리퍼 새로나온 도자기 드리퍼 : 오리가미 드리퍼, 홀츠클로츠 드리퍼 커피의 역사와 생두 생산과정 소개 커피원산지 소개, 동영상 시청을 시청하며 커피에 대해 알아보고 직접 핸드드립을 이용해 커피를 내려보는 수업입니다. 수업을 진행하면서 마시고 남은 커피는 가져 갈 수 있습니다. 텀블러를 가져오시면 좀 더 편하게 가져가실 수 있으니 참고해주세요.