커피온더락스 대표 함효진. *브런치 카페 및 현장 경력: 12년 이상의 다양한 카페 및 매장 운영 경험 커피 메뉴 개발 및 매장 관리, 매출 증대 경험 *학력: 경희대학교 외식조리 경영학과 졸업 *교육 경력: 직업전문학교 고교위탁 전임강사. 장애인 복지관 커피교육 협력 강사. 직업전문학교 현 커피 훈련강사. 한국기술교육대학 훈련교사 3급 *대표 경력: 커피온더락스 대표, 카페 창업 및 운영 매장 관리, 메뉴 개발, 마케팅 전략 기획 *자격증 - 식음료외식조리교육협회 심사위원. - 한국기술교육대학 훈련교사 3급 - 바리스타2급, / 바리스타 1급 - 홈카페마스터 - 로스트마스터 - 커피지도사 2급/ 커피지도사 1급 - CRAK (Coffee Shop Quality Master) - 조주기능사 - 제빵기능사/제과기능사 - 양과디저트/ 케익데코레이션 - 청소년심리상담사 - 청소년진로상담사 *핵심 역량 카페 운영: 메뉴 개발, 매출 증대, 고객 서비스 커피 교육: 다양한 연령층 및 계층에 맞춤형 교육 제공 팀 관리: 직원 교육 및 팀워크 증진 상담 및 코칭: 학생 및 교육생의 진로 및 취업 상담 *미래 목표 현장 경험을 바탕으로 더 많은 사람들에게 실용적이고 체계적인 커피 교육 제공 커피 창업 및 운영을 위한 맞춤형 교육 및 컨설팅 서비스 확장